Rothe Silvaner

Manfred & Christine Rothe arbeiten seit 40 Jahre biologisch, verzichten auf Kunstdünger und  Pestizide. Der ökologische Land- und Weinbau ist die älteste Form der bäuerlichen Landwirtschaft. Der Erhalt natürlicher Bodenfruchtbarkeit, der Schutz von Wasser, Luft und Erde sowie die Bewahrung der Artenvielfalt sind die  Prinzipien der Familie Rothe. Der Wein wird stark von den Muschelkalkhängen des Mains geprägt und wird daher auch in die fränkische Boxbeutelflasche gefüllt, die oft nur qualitativ hochwertigen Weinen vorbehalten war.

Käseempfehlung:  Mothais, Hubaner, Coulommiers, Maroilles