Lenggrieser Ziegenfrischkäse bio

Frischkäse aus Ziegenmilch.
Deutschland, Oberbayern.
Reifezeit keine.
Mild säuerlich im Geschmack.

Der Käse trägt den Namen seines Ursprungsgebiet, Lenggries. Es handelt sich um eine Einzelfabrikation der Familie Hohenreiter. Die junge Familie Hohenreiter besitzt 80 Ziegen. Erst seit kurzem sind sie in die Herstellung von Ziegenfrischkäse eingestiegen und haben ein gutes "Händchen" dafür bewiesen.
Geschmack: Sehr mild erfrischend säuerlich