Käse kaufen kann jeder. Käse selbst machen? Das ist eine andere Geschichte – und ein Abend, den Sie so schnell nicht vergessen.
Frische Milch, ein Kessel, etwas Geduld und ein Käser, der Ihnen zeigt, was zu tun ist. So einfach beginnt echter Handwerkskäse. In unserem Workshop stellen Sie gemeinsam mit einer Begleitperson an einem eigenen Kessel Ihren ganz persönlichen Käse her – Schritt für Schritt, mit professioneller Anleitung. In den kurzen Pausen erfahren Sie, wie die Käsekultur in Europa über Jahrhunderte entstanden ist. Am Ende nehmen Sie Ihren selbst gemachten Käse mit nach Hause – frisch und pur, mit Kräutern, im Salat oder einfach gebraten.
- Käse selbst herstellen – zu zweit an einem Kessel
- Professionelle Anleitung durch einen erfahrenen Käser
- Einblicke in die Geschichte der europäischen Käsekultur
- Ihren eigenen Käse nehmen Sie am Ende mit nach Hause
Bitte mitbringen: Eine Tüte und ein Behälter (ca. 20 × 12 × 6 cm). Alternativ stellen wir eine Einwegverpackung bereit. Dauer: ca. 2 Stunden | Start: 17:00 Uhr 📍 Bierkeller im Gasthaus Mühlfeldbräu, Bahnhofstraße 2, 83646 Bad Tölz
