{"product_id":"saint-nectaire","title":"Saint Nectaire","description":"\u003cp\u003eFranzösischer Käse mit gepresstem Teig aus Kuhmilch. \u003cbr\u003eAus Region Auvergne, Département Puy-de-Dôme. \u003cbr\u003eReifezeit ca. acht Wochen. Im Geschmack leicht säuerlich und erdig.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Käse ist nach einer Stadt im Département Puy-de-Dôme benannt. Seine genaue Ursprungszeit lässt sich nicht mehr genau ermitteln, aber aufgrund von keltischen Gerätschaften vermutet man, dass seine Geschichte weit zurück reicht. Schon im 17. Jahrhundert taucht er auch unter dem Namen Senneterre auf. Es besteht durchaus die Möglichkeit, dass dem Käse der Name des Feldmarschalls Henri de La Ferté-Senneterre gegeben wurde, da dieser ihn an der Tafel Ludwigs XIV. eingeführt hatte. Die Herstellung ist auf die Départements Puy-de-Dôme und Cantal beschränkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraditionsgemäß auf Roggenstrohmatten in Kellergewölben gereift, bewahrt der Saint Nectaire seinen unverkennbaren erdigen Geschmack.\u003cbr\u003eJung ist seine Rinde rosafarben, sie wird bei der Reifung grau und entwickelt einen cremigen Teig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"30157 La Fromagerie du Jura in Rungis Cedex","offers":[{"title":"137","offer_id":47047424573596,"sku":"137","price":11.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"137.1","offer_id":47047424606364,"sku":"137.1","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"137.2","offer_id":47047424639132,"sku":"137.2","price":23.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"137.3","offer_id":47047424671900,"sku":"137.3","price":47.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/6380\/9692\/files\/saint_nectaire_hg_grau-69725641c2f5eb151018d1.jpg?v=1781169037","url":"https:\/\/toelzer-kasladen.com\/products\/saint-nectaire","provider":"Tölzer Kasladen GmbH","version":"1.0","type":"link"}