{"product_id":"fourme-d-ambert","title":"Fourme d'Ambert","description":"\u003cp\u003eFranzösischer Käse mit Innenschimmel aus Kuhmilch. \u003cbr\u003eAus der Region Auvergne, Département Puy-de-Dome.\u003cbr\u003eReifezeit ca. acht Wochen.\u003cbr\u003eMilder bis kräftig ausgeprägter Blauschimmelgeschmack. Begleitet von einer leichten Süße.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDer Käse wurde nach der Stadt Ambert im Département Puy-de-Dôme benannt. Fourme deutet auf den zylindrischen Behälter, die »Forme«, die zur Aufbewahrung des Bruches diente, hin. Die Geschichte des Käses reicht bis weit ins 8. Jahrhundert zurück, da er nach der Eroberung der Gebiete durch Julius Cäsar von ihm erwähnt wurde. Nachdem fast jeder kleine Ort in diesem Gebiet den Käse herstellte und ihm einen eigenen Namen gab, existierten eine Vielzahl von Bezeichnungen. Um Klarheit zu schaffen, einigte man sich auf den Namen Fourme d'Ambert oder Fourme de Montbrison. Die Fabrikation ist auf die Départements Puy-de-Dôme, Loire und Cantal beschränkt. Geschmack: Milder bis kräftig ausgeprägter Blauschimmelgeschmack\u003c\/p\u003e","brand":"30157 La Fromagerie du Jura in Rungis Cedex","offers":[{"title":"190","offer_id":47047426900124,"sku":"190","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190.1","offer_id":47047426932892,"sku":"190.1","price":10.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190.2","offer_id":47047426965660,"sku":"190.2","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"190.3","offer_id":47047426998428,"sku":"190.3","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0728\/6380\/9692\/files\/fourme_d_hg_grau018d1.jpg?v=1781169066","url":"https:\/\/toelzer-kasladen.com\/products\/fourme-d-ambert","provider":"Tölzer Kasladen GmbH","version":"1.0","type":"link"}